Dzień Dziękczynienia to niezwykle ważne święto dla społeczeństwa amerykańskiego, podczas którego całe rodziny gromadzą się przy wspólnym stole. W Stanach Zjednoczonych obchodzone jest ono w czwarty czwartek listopada, natomiast w Kanadzie w drugi poniedziałek listopada. Warto sobie jednak przypomnieć, skąd tak naprawdę wzięło się Święto Dziękczynienia. W 1620 roku prześladowani Anglicy postanowili wydać wszystkie swoje oszczędności i wyruszyć w kierunku nowych ziem, gdzie miało na nich czekać lepsze życie. Jednak niestety nie wyrobili się oni niestety ze zbudowaniem osady ani ze zgromadzeniem zapasów, przez co prawie połowa przybyszów zmarła przed końcem zimy. Pozostali osadnicy mieli jednak sporo szczęścia, do zamieszkujących tamte ziemię rdzennych Amerykanów. Przywódca lokalnego plemienia postanowił nie atakować przybyszy, gdyż zauważył wśród nich kobiety i dzieci. Przyuważył również fakt, iż owa garstka ludzi musiała bardzo ciężko pracować na przetrwanie tej zimy, co zresztą niezbyt dobrze im wychodziło. Tamtejsza ludność zdecydowała zatem zawrzeć sojusz z nowo przybyłymi Anglikami. Zobowiązała się ona do pokazania im, jak hodować tutejsze ziemię i zwierzęta, a także do obrony przybyszów przed lokalnymi tubylcami. W zamian również oczekiwali pomocy Europejczyków w przypadku walk z innymi plemionami. Poza tym rdzenna ludność wiedziała, iż przybyła grupa ludzi pochodziła z potężnej w obecnych czasach gospodarczo Anglii, wobec czego liczyli na wsparcie na arenie międzynarodowej w zakresie handlu. Rdzenni Amerykanie naprawdę pomogli Europejczykom, dzięki czemu plony były niezwykle urodzajne. Postanowiono to uczcić, więc wyprawiono wielką wspólną wieczerzę, na którą przyszło około dziewięćdziesięciu przedstawicieli ludności tubylczej. Z tej okazji po dziś dzień w Stanach Zjednoczonych i w Kanadzie obchodzony jest Dzień Dziękczynienia. W dzisiejszych czasach całe rodziny zjeżdżają się z różnych miejsc, aby wspólnie zasiąść do kolacji. Jest to przede wszystkim święto dziękowania sobie nawzajem za wszystko, co dobre. Do głównych potraw należy: tradycyjny indyk, sos żurawinowy, puree ziemniaczane, kukurydza, fasolka oraz brukselka. Na deser podawane jest ciasto dyniowe, szarlotka lub tarta z orzechami. Szacuje się, iż co roku jest zjadanych około 46 milionów indyków. Jest jednak jeden wyjątkowy, gdyż co roku Prezydent Stanów Zjednoczonych ułaskawia wybranego przez siebie ptaka, owego gatunku. Święto Dziękczynienia to niezwykle ważna tradycja, która nie tylko zbliża do siebie rodziny, ale także która pozwala nam przypomnieć sobie o wszystkich rzeczach na świecie, za które powinniśmy być wdzięczni. Jest to nie tylko święto, ale również wzruszająca historia, która pozostanie na zawsze w naszych sercach.
Zofia Puzyna
Comments